KANMER | Catering

Kjøkken og catering

Vårt kjøkken finner du på Nylænne på Øvre Hagaveg,

hvor vi i tillegg også har selskapslokaler.

Vårt faglig dyktige kjøkkenteam ledes av kjøkkensjef Tore Stuedahl. Her kan du bestille og få levert mat til små og store anledninger, hverdagsmat og festmat, som konfirmasjon og bryllup, fødselsdager og minnestunder. Og til mer hverdags; overtidsmat, møtemat, lunsjmat og treffmat.

Vår meny strekker seg fra enkelt påsmurt som smørbrød, baguetter og snitter, til alt innen kaldmat og varmmat, som tapas, koltdbord, kjøtt og fisk og gryteretter. Og ikke minst nystekte kringler og kaker

Cateringmeny

Prisene gjelder fra 01.05.20 til 31.03.21

Tallerkenretter

Gryteretter

Kaker

Påsmurt

Dessert

Menyer

Koldtbordanretning (til ca. 10 personer)

2.750,-

Røkelaks (300 g), roastbiff (300 g), spekeskinke (200g), karbonader (10 stk), grillet Liveche kyllinglår (1,5 kg rå), eggerøre (1 kg). Sennepssaus, urtesaus, remulade, Nyr, potetsalat med rømme og majones dressing(1 kg), miks blandet salat, fint og grovt kringlebrød, Tine kuvertsmør. ℹ️ Allergener: melk, egg, hvete, bygg, havre, sennep. ℹ️ Minimumsbestilling 2.750,- med kuvertpris 275,- over minimum.

Spekematanretning med norsk spekemat (til ca. 10 personer)

2.350,-

Assortert spekemat fra norske produsenter. (1 kg) spekeskinke, elgpølse, reinsdyrpølse og fenalår. Tilbehør: Eggerøre 1kg, rømme, Nyr, potetsalat(2 kg), flatbrød, kringlebrød, Tine kuvertsmør. ℹ️ Allergener: melk, egg, hvete, bygg, havre, sennep ℹ️ Minimumsbestilling 2.350,- med kuvertpris 235,- over minimum.

Spekematanretning med spanske og italienske produkter (til ca. 10 personer)

3.000,-

Assortert spekemat import: Oluf Lorentzen og Taga. (1 kg) parmaskinke, coppa, bresaola, serrano, salami, chorizo og salchichon tilbehør: Potetsalat med sennepsvinaigrette, oliven, artiskokk, tørket tomat, Mozzarella, kringlebrød. ℹ️ Allergener: melk, egg, hvete, bygg, havre, sennep ℹ️ Minimumsbestilling 2.990,- selges kun i hele anretninger. En anretning passer til ca. 10 personer.

Tapasanretning (til ca. 10 personer)

3.250,-

kaldt blinis med skagenrøre (10 stk), urtebakt ørret (500g rå fisk), Holtefjellost (150 g), spekepølse med karve og parmesan (150g), Coppa og hvit asparges. Marinerte kalamata oliven (200g), Artiskokk med timian og sitrondressing (10 halve) Varmt: hjemmelagde spicy kjøttboller (1 kg) med tomatsaus, BBQ-klubber av Livechekylling (1 kg rå), hjemmelagde lammepølser (500g) med chili-paprikasaus, båtpoteter med rosmarin og hvitløk (2 kg), Sauser: hvitløksmajones, paprikamajones, urtesaus, hjemmelaget Kringlebrød (1 stk). ℹ️ Allergener: skalldyr, fisk, melk, egg, hvete, bygg havre, sennep. ℹ️ Minimumsbestilling 3.250,- med kuvertpris 325,- over minimum.