KANMER | Kanmer Catering - mat til små og store anledninger

Cateringmeny

Prisene gjelder fra 01.04.23 til 31.03.24

Julemat selges i november og desember

Forhåndsbestilling. Må hentes på Nylænne

Julemat 2023

Julemiddag (4 prs)

620,-

1 kg stekt ribbe, 500 g pølse, 500 g medisterkaker, 500 g rødkål, 500 g surkål, 4 dl saus. 1 kg kokt ringerikspotet, rørte tyttebær, vår grove sennepsblanding. ℹ️ Allergener: hvetegluten og melk. ℹ️ Pris per pk

Beskrivelse

Ferdig stekt ribbe

275,-

Salt, pepper og timian. Kokt sousvide. Varmes opp 15 min på lav temperatur + 10 min på høy temperatur ℹ️ Allergener: ingen. ℹ️ Pris per kg

Beskrivelse

Nylænnes julepølse

175,-

Kjøtt av svin og okse, melk , potetmel, eple, sjalottløk, tørket tomat, rosin, appelsinjuice, salt, pepper, paprika, ingefær, nellik, karve. ℹ️ Allergener: melk. ℹ️ Pris per kg

Beskrivelse

Rødkål (500g)

39,-

Leveres i sous vide poser. rødkål, appelsinjuice, rødløk, sukker, ribbefett, eple, hvitløk, salt. ℹ️ Allergener: ingen. ℹ️ Pris per stk

Beskrivelse

Julesaus (5 dl)

50,-

Leveres i 5 dl i sous vide. Svinekraft, appelsinjuice, eple, svisker, salt, sort pepper, kanel, nellik, stjerneanis. ℹ️ Allergener: hvetegluten. ℹ️ Pris per stk

Beskrivelse

Gryteretter

Chili con carne

165,-

Chili con carne med rømme, ris, salat og nachochips. ℹ️ Allergener: melk. ℹ️ Pris per kuvert.

Beskrivelse

Chili con carne med rømme, ris, salat og nachochips. ℹ️ Allergener: melk. ℹ️ Pris per kuvert. 165,-

Chili sin carne

155,-

Chili sin carne med med salat, rømme, nachos, ris. ℹ️ Allergener: melk. ℹ️ Pris per kuvert.

Beskrivelse

Chili sin carne med med salat, rømme, nachos, ris. ℹ️ Allergener: melk. ℹ️ Pris per kuvert. 155,-

Tallerkenretter

Påsmurt

3 snitter + 1 karbonade

185,-

ℹ️ Allergener: egg, melk, hvete, skalldyr, fisk, sennep. ℹ️ Pris per kuvert (3 stk snitter + karbonade = 1 kuvert)

Beskrivelse

ℹ️ Allergener: egg, melk, hvete, skalldyr, fisk, sennep. ℹ️ Pris per kuvert (3 stk snitter + karbonade = 1 kuvert). 185,-

Jul catering

Dessert

Karamellpudding

325,-

1,5 liter i form. Pris per stk ℹ️ Allergener: egg, melk

Beskrivelse

1,5 liter i form. ℹ️ Allergener: egg, melk. Pris per stk. 325,-

Kringle 30-35 biter

345,-

Wienerfyll (makron), eplesyltetøy, sukker, smør, rosiner og kanel. ℹ️ Allergener: melk, hvete, egg, mandel. ℹ️ Pris per stk

Beskrivelse

Wienerfyll (makron), eplesyltetøy, sukker, smør, rosiner og kanel. ℹ️ Allergener: melk, hvete, egg, mandel. ℹ️ Pris per stk 345,-

Menyer

Koldtbordanretning (til ca. 10 personer)

3.350,-

Røkelaks (300 g), roastbiff (300 g), spekeskinke (200g), karbonader (10 stk), grillet Liveche kyllinglår (1,5 kg rå), eggerøre (1 kg). Sennepssaus, urtesaus, remulade, Nyr, potetsalat med rømme og majones dressing (1 kg), miks blandet salat. ℹ️ Allergener: melk, egg, hvete, bygg, havre, sennep. ℹ️ Minimumsbestilling 3.350,- med kuvertpris 335,- over minimum.

Beskrivelse

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" oblique_section="no" text_align="left" triangle_shape="no" css_animation="" box_shadow_on_row="no"][vc_column][vc_column_text]Røkelaks (300 g), roastbiff (300 g), spekeskinke (200g), karbonader (10 stk), grillet Liveche kyllinglår (1,5 kg rå), eggerøre (1 kg). Sennepssaus, urtesaus, remulade, Nyr, potetsalat med rømme og majones dressing (1 kg), miks blandet salat. ℹ️ Allergener: melk, egg, hvete, bygg, havre, sennep. ℹ️ Minimumsbestilling 3.350,- med kuvertpris 335,- over minimum.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" oblique_section="no" text_align="left" triangle_shape="no" padding_top="50" css_animation="" box_shadow_on_row="no" interval="3" source="media_library" images="53216,53218,53214,53215,53212,53211,53210,53209,53219" img_size="300px" external_img_size="" onclick="link_image" custom_links_target="_self" column_number="3" grayscale="yes" frame="" choose_frame="default" show_image_title="" disable_navigation_arrows="" show_navigation_controls="" title_alignment="left" title_font_family="" title_font_size="" title_font_weight="" title_font_style="" title_layer_color="" background_hover_color="" hover_icon="none" images_space="gallery_with_space" custom_srcs="" custom_links="" css=""][vc_column][vc_gallery type="image_grid" images="56108,56107,56106,56105,56104,56103" img_size="300px" column_number="3" grayscale="no" background_hover_color="rgba(255,255,255,0.03)" hover_icon="none" images_space="gallery_with_space"][/vc_column][/vc_row]

Spekematanretning med norsk spekemat (til ca. 10 personer)

2.450,-

Assortert spekemat fra norske produsenter. (1 kg) spekeskinke, elgpølse, reinsdyrpølse og fenalår. Tilbehør: Eggerøre 1kg, rømme, Nyr, potetsalat(2 kg). ℹ️ Allergener: melk, egg, hvete, bygg, havre, sennep ℹ️ Minimumsbestilling 2.450,- med kuvertpris 245,- over minimum. En anretning passer til ca. 10 personer. Tillegg: Fint og grovt kringlebrød, og Tine kuvertsmør kr. 25,-/kuvert.

Spekematanretning med spanske og italienske produkter (til ca. 10 personer)

3.400,-

Assortert spekemat import: Oluf Lorentzen og Taga. (1 kg) parmaskinke, coppa, bresaola, serrano, salami, chorizo og salchichon tilbehør: Potetsalat med sennepsvinaigrette, oliven, artiskokk, tørket tomat, Mozzarella. ℹ️ Allergener: melk, egg, hvete, bygg, havre, sennep ℹ️ Minimumsbestilling 3.400,- selges kun i hele anretninger. En anretning passer til ca. 10 personer.

Tapasanretning (til ca. 10 personer)

3.700,-

Kaldt: blinis med skagenrøre (10 stk), urtebakt ørret (500 g rå fisk), Holtefjellost (150 g), spekepølse med karve og parmesan (150 g), Coppa og hvit asparges. Marinerte kalamata oliven (200 g), Artiskokk med timian og sitrondressing (10 halve) Varmt: hjemmelagde spicy kjøttboller (1 kg) med tomatsaus, BBQ-klubber av Livechekylling (1 kg rå), hjemmelagde lammepølser (500g) med chili-paprikasaus, båtpoteter med rosmarin og hvitløk (2 kg). Sauser: hvitløksmajones, paprikamajones, urtesaus. ℹ️ Allergener: skalldyr, fisk, melk, egg, hvete, bygg havre, sennep. ℹ️ Minimumsbestilling 3.700,- med kuvertpris 370,- over minimum.

Beskrivelse

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" oblique_section="no" text_align="left" triangle_shape="no" css_animation="" box_shadow_on_row="no"][vc_column][vc_column_text]Kaldt: blinis med skagenrøre (10 stk), urtebakt ørret (500 g rå fisk), Holtefjellost (150 g), spekepølse med karve og parmesan (150 g), Coppa og hvit asparges. Marinerte kalamata oliven (200 g), Artiskokk med timian og sitrondressing (10 halve) Varmt: hjemmelagde spicy kjøttboller (1 kg) med tomatsaus, BBQ-klubber av Livechekylling (1 kg rå), hjemmelagde lammepølser (500g) med chili-paprikasaus, båtpoteter med rosmarin og hvitløk (2 kg). Sauser: hvitløksmajones, paprikamajones, urtesaus. ℹ️ Allergener: skalldyr, fisk, melk, egg, hvete, bygg havre, sennep. ℹ️ Minimumsbestilling 3.700,- med kuvertpris 370,- over minimum.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" oblique_section="no" text_align="left" triangle_shape="no" padding_top="50" css_animation="" box_shadow_on_row="no" interval="3" source="media_library" images="56108,56107,56106,56105,56104,56103" img_size="300px" external_img_size="" onclick="link_image" custom_links_target="_self" column_number="3" grayscale="no" frame="" choose_frame="default" show_image_title="" disable_navigation_arrows="" show_navigation_controls="" title_alignment="left" title_font_family="" title_font_size="" title_font_weight="" title_font_style="" title_layer_color="" background_hover_color="rgba(255,255,255,0.03)" hover_icon="none" images_space="gallery_with_space" custom_srcs="" custom_links="" css=""][vc_column][vc_gallery type="image_grid" images="56102,56101" img_size="300px" column_number="2" grayscale="no" background_hover_color="rgba(255,255,255,0.03)" hover_icon="none" images_space="gallery_with_space"][/vc_column][/vc_row]

Julemat 2023 forhåndsbestilles og hentes på Nylænne (Øvre Hagaveg 181, Årnes) i perioden 19.- 21. desember 2023

På forespørsel kan vi også lage leverpostei og innmatpølse.

Bestilling til catering@kanmer.no eller telefon 48 31 70 40.

Er det noe du ønsker som ikke står i listen vår. Hør med oss, det kan hende det kan ordnes.

Salgsbetingelser

Kjøkken og catering

Vårt kjøkken finner du på Nylænne på Øvre Hagaveg,

hvor vi i tillegg også har selskapslokaler.

Vårt faglig dyktige kjøkkenteam ledes av kjøkkensjef Tore Stuedahl. Her kan du bestille og få levert mat til små og store anledninger, hverdagsmat og festmat, som konfirmasjon og bryllup, fødselsdager og minnestunder. Og til mer hverdags; overtidsmat, møtemat, lunsjmat og treffmat.

Vår meny strekker seg fra enkelt påsmurt som smørbrød, baguetter og snitter, til alt innen kaldmat og varmmat, som tapas, koldtbord, kjøtt og fisk og gryteretter. Og ikke minst nystekte kringler og kaker