Cateringmeny

Prisene gjelder fra 01.04.23 til 31.03.24

Julemat selges i november og desember

Julemat 2023
Forhåndsbestilling. Må hentes på Nylænne
Julemat 2023
Julemiddag (4 prs)
620,-
1 kg stekt ribbe, 500 g pølse, 500 g medisterkaker, 500 g rødkål, 500 g surkål, 4 dl saus. 1 kg kokt ringerikspotet, rørte tyttebær, vår grove sennepsblanding. ℹ️ Allergener: hvetegluten og melk. ℹ️ Pris per pk
Beskrivelse

   

Ferdig stekt ribbe
275,-
Salt, pepper og timian. Kokt sousvide. Varmes opp 15 min på lav temperatur + 10 min på høy temperatur ℹ️ Allergener: ingen. ℹ️ Pris per kg
Beskrivelse

   

Grove medisterkaker
175,-
Medisterfarse, kjøttdeig av okse , melk , potetmel, salt, nellik, muskat fryst produkt, produsert av Bdr. Ringstad for Kanmer. ℹ️ Allergener: melk. ℹ️ Pris per kg
Nylænnes julepølse
175,-
Kjøtt av svin og okse, melk , potetmel, eple, sjalottløk, tørket tomat, rosin, appelsinjuice, salt, pepper, paprika, ingefær, nellik, karve. ℹ️ Allergener: melk. ℹ️ Pris per kg
Beskrivelse

   

Rødkål (500g)
39,-
Leveres i sous vide poser. rødkål, appelsinjuice, rødløk, sukker, ribbefett, eple, hvitløk, salt. ℹ️ Allergener: ingen. ℹ️ Pris per stk
Beskrivelse

   

Surkål (500g)
29,-
Leveres i sous vide poser. Hodekål, eddik, havsalt, sukker, karve. ℹ️ Allergener: ingen. ℹ️ Pris per stk
Beskrivelse

   

Julesaus (5 dl)
50,-
Leveres i 5 dl i sous vide. Svinekraft, appelsinjuice, eple, svisker, salt, sort pepper, kanel, nellik, stjerneanis. ℹ️ Allergener: hvetegluten. ℹ️ Pris per stk
Beskrivelse

   

Gryteretter
Gryteretter
Elggryte
230,-
Elggryte med kokt potet, flatbrød og tyttebær. ℹ️ Allergener: melk, hvete. ℹ️ Pris per kuvert.
Lapskaus
140,-
Lapskaus med flatbrød og tyttebær. ℹ️ Allergener: hvete i flatbrød. ℹ️ Pris per kuvert.
Chili con carne
165,-
Chili con carne med rømme, ris, salat og nachochips. ℹ️ Allergener: melk. ℹ️ Pris per kuvert.
Beskrivelse

Chili con carne med rømme, ris, salat og nachochips. ℹ️ Allergener: melk. ℹ️ Pris per kuvert. 165,-

Biffgryte
195,-
Biffgryte med ris, salat, urtesaus og kringlebrød. ℹ️ Allergener: melk, hvete, egg. ℹ️ Pris per kuvert.
Chili sin carne
155,-
Chili sin carne med med salat, rømme, nachos, ris. ℹ️ Allergener: melk. ℹ️ Pris per kuvert.
Beskrivelse

Chili sin carne med med salat, rømme, nachos, ris. ℹ️ Allergener: melk. ℹ️ Pris per kuvert. 155,-

Tallerkenretter
Tallerkenretter
Plantebasert Snitzel
165,-
Plantebasert snitzel, salat, ovnsstekt potet, remulade, vinaigrette, sitron ℹ️ Allergener: sennep. ℹ️ Pris per kuvert
Langtidsstekt svinenakke
340,-
Langtidsstekt svinenakke med lettstekte rotgrønnsaker. Salviesaus og fløtepoteter. ℹ️ Allergener: Hvete i sausen. Melk i potetene. ℹ️ Pris per kuvert
Vegetar Burrito
50,-
vegetar burrito, tomat salsa. ℹ️ Allergener: hvete. ℹ️ Pris per kuvert
Lasagne
165,-
Lasagne med salat og hvitløksbaguette, urtesaus. ℹ️ Allergener: melk, hvete i lasagne. Hvete i baguetten. ℹ️ Pris per kuvert
Påsmurt
Påsmurt
Smørbrød med Skagenrøre
80,-
80g skagenrøre, salat, sitron, dill, agurk, oliven, paprika. ℹ️ Allergener: egg, sennep, reker, melk, hvete. ℹ️ Pris per stk.
Smørbrød med roastbeef
80,-
50g roastbeef, remulade, tomat, sylteagurk, rødløk, kapersbær, persille. ℹ️ Allergener: egg, sennep, hvete, melk. ℹ️ Pris per stk.
Smørbrød med røkelaks og eggerøre
80,-
50g laks, røre av ½ egg, dill, paprika, tomat, agurk, sitron, 1 egg, ½ tomat, majones, persille, agurk. ℹ️ Allergener: egg, fisk, hvete, melk. ℹ️ Pris per stk.
Smørbrød med karbonade
80,-
95g karbonade, stekt løk, tomat, sylteagurk, persille. ℹ️ Allergener: melk, hvete. ℹ️ Pris per stk.
5 Snitter
185,-
ℹ️ Allergener: egg, melk, hvete, skalldyr, fisk, sennep. ℹ️ Pris per kuvert (5 stk snitter = 1 kuvert)
3 snitter + 1 karbonade
185,-
ℹ️ Allergener: egg, melk, hvete, skalldyr, fisk, sennep. ℹ️ Pris per kuvert (3 stk snitter + karbonade = 1 kuvert)
Beskrivelse

ℹ️ Allergener: egg, melk, hvete, skalldyr, fisk, sennep. ℹ️ Pris per kuvert (3 stk snitter + karbonade = 1 kuvert). 185,-

Påsmurte rundstykker
55,-
Assortert pålegg ℹ️ Allergener: melk, hvete + eventuelle allergener i pålegget. ℹ️ Pris per 2 halve rundstykker
Påsmurte baguetter
65,-
Assortert pålegg. Grove baguetter + 5,- per stk ℹ️ Allergener: melk, hvete + eventuelle allergener i pålegget. ℹ️ Pris per stk
Wraps ass. fyll
75,-
ℹ️ Allergener: melk, hvete + eventuelle allergener i pålegget. ℹ️ Pris per stk.
Lunsjtallerken
185,-
ℹ️ Allergener: egg, melk, hvete, skalldyr, fisk, sennep. ℹ️ Pris per stk
Jul catering
Jul catering
Gravlaks
150,-
Med nyr, rødbet og søt sennep ℹ️ Allergener:.. ℹ️ Pris per kuvert
Rakfisk, hovedrett
360,-
Med nyr, rødbet og søt sennep ℹ️ Allergener:.. ℹ️ Pris per kuvert
Pinnekjøtt
390,-
Med rotmos med sjy og kokte poteter ℹ️ Allergener:.. ℹ️ Pris per kuvert
Juletallerken
275,-
Tradisjonell juletallerken med julesaus ℹ️ Allergener:.. ℹ️ Pris per kuvert
Rakfisk, forrett
165,-
med tradisjonelt tilbehør ℹ️ Allergener:.. ℹ️ Pris per porsj
Kalkunbryst
275,-
Med rødkål, rosenkål og fløtesaus ℹ️ Allergener:.. ℹ️ Pris per kuvert
Roastbeefsalat
140,-
Med ristet valnøtt, tørket tomat, sjalottløk, bakte beter, eplevinaigrette ℹ️ Allergener:.. ℹ️ Pris per kuvert
Karamellpudding
360,-
1,5 liter + karamellsaus (til ca. 10 porsjoner) ℹ️ Allergener: egg, melk ℹ️ Pris per stk
Creme brulée
115,-
med sitrussaus. ℹ️ Allergener: egg, melk ℹ️ Pris per kuvert
Dessert
Dessert
Karamellpudding
325,-
1,5 liter i form. Pris per stk ℹ️ Allergener: egg, melk
Beskrivelse

1,5 liter i form. ℹ️ Allergener: egg, melk. Pris per stk. 325,-

Karamellsaus
25,-
Pris per dl
Creme brulée
95,-
Pris per stk ℹ️ Allergener: egg, melk
Isparfait
35,-
Med anis og vanilje, kuvert Pris per stk ℹ️ Allergener: egg, melk
Bringebærsaus
30,-
Pris per dl
Fruktsalat
170,-
Pris per kg
Kringle 30-35 biter
345,-
Wienerfyll (makron), eplesyltetøy, sukker, smør, rosiner og kanel. ℹ️ Allergener: melk, hvete, egg, mandel. ℹ️ Pris per stk
Beskrivelse

Wienerfyll (makron), eplesyltetøy, sukker, smør, rosiner og kanel. ℹ️ Allergener: melk, hvete, egg, mandel. ℹ️ Pris per stk 345,-

Menyer
Menyer
Koldtbordanretning (til ca. 10 personer)
3.350,-
Røkelaks (300 g), roastbiff (300 g), spekeskinke (200g), karbonader (10 stk), grillet Liveche kyllinglår (1,5 kg rå), eggerøre (1 kg). Sennepssaus, urtesaus, remulade, Nyr, potetsalat med rømme og majones dressing (1 kg), miks blandet salat. ℹ️ Allergener: melk, egg, hvete, bygg, havre, sennep. ℹ️ Minimumsbestilling 3.350,- med kuvertpris 335,- over minimum. 
Beskrivelse

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" oblique_section="no" text_align="left" triangle_shape="no" css_animation="" box_shadow_on_row="no"][vc_column][vc_column_text]Røkelaks (300 g), roastbiff (300 g), spekeskinke (200g), karbonader (10 stk), grillet Liveche kyllinglår (1,5 kg rå), eggerøre (1 kg). Sennepssaus, urtesaus, remulade, Nyr, potetsalat med rømme og majones dressing (1 kg), miks blandet salat. ℹ️ Allergener: melk, egg, hvete, bygg, havre, sennep. ℹ️ Minimumsbestilling 3.350,- med kuvertpris 335,- over minimum.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" oblique_section="no" text_align="left" triangle_shape="no" padding_top="50" css_animation="" box_shadow_on_row="no" interval="3" source="media_library" images="53216,53218,53214,53215,53212,53211,53210,53209,53219" img_size="300px" external_img_size="" onclick="link_image" custom_links_target="_self" column_number="3" grayscale="yes" frame="" choose_frame="default" show_image_title="" disable_navigation_arrows="" show_navigation_controls="" title_alignment="left" title_font_family="" title_font_size="" title_font_weight="" title_font_style="" title_layer_color="" background_hover_color="" hover_icon="none" images_space="gallery_with_space" custom_srcs="" custom_links="" css=""][vc_column][vc_gallery type="image_grid" images="56108,56107,56106,56105,56104,56103" img_size="300px" column_number="3" grayscale="no" background_hover_color="rgba(255,255,255,0.03)" hover_icon="none" images_space="gallery_with_space"][/vc_column][/vc_row]

Spekematanretning med norsk spekemat (til ca. 10 personer)
2.450,-
Assortert spekemat fra norske produsenter. (1 kg) spekeskinke, elgpølse, reinsdyrpølse og fenalår. Tilbehør: Eggerøre 1kg, rømme, Nyr, potetsalat(2 kg). ℹ️ Allergener: melk, egg, hvete, bygg, havre, sennep ℹ️ Minimumsbestilling 2.450,- med kuvertpris 245,- over minimum. En anretning passer til ca. 10 personer. Tillegg: Fint og grovt kringlebrød, og Tine kuvertsmør kr. 25,-/kuvert.
Spekematanretning med spanske og italienske produkter (til ca. 10 personer)
3.400,-
Assortert spekemat import: Oluf Lorentzen og Taga. (1 kg) parmaskinke, coppa, bresaola, serrano, salami, chorizo og salchichon tilbehør: Potetsalat med sennepsvinaigrette, oliven, artiskokk, tørket tomat, Mozzarella. ℹ️ Allergener: melk, egg, hvete, bygg, havre, sennep ℹ️ Minimumsbestilling 3.400,- selges kun i hele anretninger. En anretning passer til ca. 10 personer.
Tapasanretning (til ca. 10 personer)
3.700,-
Kaldt: blinis med skagenrøre (10 stk), urtebakt ørret (500 g rå fisk), Holtefjellost (150 g), spekepølse med karve og parmesan (150 g), Coppa og hvit asparges. Marinerte kalamata oliven (200 g), Artiskokk med timian og sitrondressing (10 halve) Varmt: hjemmelagde spicy kjøttboller (1 kg) med tomatsaus, BBQ-klubber av Livechekylling (1 kg rå), hjemmelagde lammepølser (500g) med chili-paprikasaus, båtpoteter med rosmarin og hvitløk (2 kg). Sauser: hvitløksmajones, paprikamajones, urtesaus. ℹ️ Allergener: skalldyr, fisk, melk, egg, hvete, bygg havre, sennep. ℹ️ Minimumsbestilling 3.700,- med kuvertpris 370,- over minimum.
Beskrivelse

[vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" oblique_section="no" text_align="left" triangle_shape="no" css_animation="" box_shadow_on_row="no"][vc_column][vc_column_text]Kaldt: blinis med skagenrøre (10 stk), urtebakt ørret (500 g rå fisk), Holtefjellost (150 g), spekepølse med karve og parmesan (150 g), Coppa og hvit asparges. Marinerte kalamata oliven (200 g), Artiskokk med timian og sitrondressing (10 halve) Varmt: hjemmelagde spicy kjøttboller (1 kg) med tomatsaus, BBQ-klubber av Livechekylling (1 kg rå), hjemmelagde lammepølser (500g) med chili-paprikasaus, båtpoteter med rosmarin og hvitløk (2 kg). Sauser: hvitløksmajones, paprikamajones, urtesaus. ℹ️ Allergener: skalldyr, fisk, melk, egg, hvete, bygg havre, sennep. ℹ️ Minimumsbestilling 3.700,- med kuvertpris 370,- over minimum.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row row_type="row" use_row_as_full_screen_section="no" type="full_width" oblique_section="no" text_align="left" triangle_shape="no" padding_top="50" css_animation="" box_shadow_on_row="no" interval="3" source="media_library" images="56108,56107,56106,56105,56104,56103" img_size="300px" external_img_size="" onclick="link_image" custom_links_target="_self" column_number="3" grayscale="no" frame="" choose_frame="default" show_image_title="" disable_navigation_arrows="" show_navigation_controls="" title_alignment="left" title_font_family="" title_font_size="" title_font_weight="" title_font_style="" title_layer_color="" background_hover_color="rgba(255,255,255,0.03)" hover_icon="none" images_space="gallery_with_space" custom_srcs="" custom_links="" css=""][vc_column][vc_gallery type="image_grid" images="56102,56101" img_size="300px" column_number="2" grayscale="no" background_hover_color="rgba(255,255,255,0.03)" hover_icon="none" images_space="gallery_with_space"][/vc_column][/vc_row]

Julemat 2023 forhåndsbestilles og hentes på Nylænne (Øvre Hagaveg 181, Årnes) i perioden 19.- 21. desember 2023

På forespørsel kan vi også lage leverpostei og innmatpølse.

 

Bestilling til catering@kanmer.no eller telefon 48 31 70 40.

 

Er det noe du ønsker som ikke står i listen vår. Hør med oss, det kan hende det kan ordnes.

 

Salgsbetingelser

Kjøkken og catering

Vårt kjøkken finner du på Nylænne på Øvre Hagaveg,
hvor vi i tillegg også har selskapslokaler.

Vårt faglig dyktige kjøkkenteam ledes av kjøkkensjef Tore Stuedahl. Her kan du bestille og få levert mat til små og store anledninger, hverdagsmat og festmat, som konfirmasjon og bryllup, fødselsdager og minnestunder. Og til mer hverdags; overtidsmat, møtemat, lunsjmat og treffmat.

 

Vår meny strekker seg fra enkelt påsmurt som smørbrød, baguetter og snitter, til alt innen kaldmat og varmmat, som tapas, koldtbord, kjøtt og fisk og gryteretter. Og ikke minst nystekte kringler og kaker

Godkjent lærebedrift i både kokkfaget og institusjonskokkfaget

Kontaktopplysninger

 

Catering og selskapslokale
Øvre Hagaveg 181, 2150 Årnes

Telefon: 48 31 70 40
(også utenfor våre åpningstider)

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.