Kjøkken og catering

Vårt kjøkken finner du på Nylænne på Øvre Hagaveg,
hvor vi i tillegg også har selskapslokaler.

Vårt faglig dyktige kjøkkenteam ledes av kjøkkensjef Tore Stuedahl. Her kan du bestille og få levert mat til små og store anledninger, hverdagsmat og festmat, som konfirmasjon og bryllup, fødselsdager og minnestunder. Og til mer hverdags; overtidsmat, møtemat, lunsjmat og treffmat.

 

Vår meny strekker seg fra enkelt påsmurt som smørbrød, baguetter og snitter, til alt innen kaldmat og varmmat, som tapas, koltdbord, kjøtt og fisk og gryteretter. Og ikke minst nystekte kringler og kaker

Cateringmeny

Prisene gjelder fra 01.05.20 til 31.03.21

Tallerkenretter
Tallerkenretter
155,-
Liveche Kyllinglår med grønnsaksgryte, ovnsstekte poteter. Salat, urtesaus og kringlebrød. ℹ️ Allergener: melk, hvete, bygg havre, egg i kringlebrød. ℹ️ Pris per kuvert (1 kyllinglår).
225,-
Liveche Kyllinglår med grønnsaksgryte, ovnsstekte poteter. Salat, urtesaus og kringlebrød. ℹ️ Allergener: melk, hvete, bygg havre, egg i kringlebrød. ℹ️ Pris per kuvert (2 kyllinglår).
215,-
Langtidsstekt svinenakke med lettstekte rotgrønnsaker. Salviesaus og fløtepoteter. ℹ️ Allergener: Hvete i sausen. Melk i potetene. ℹ️ Pris per kuvert
140,-
Hjemmelagede kjøttkaker, ertepure, brun løksaus og tyttebær kokte poteter. ℹ️ Allergener: hvete. ℹ️ Pris per kuvert
130,-
Lasagne med salat og hvitløksbaguette. ℹ️ Allergener: melk, hvete i lasagne. Hvete i baguetten. ℹ️ Pris per kuvert
Gryteretter
Gryteretter
230,-
Elggryte med kokt potet, flatbrød og tyttebær. ℹ️ Allergener: melk, hvete. ℹ️ Pris per kuvert.
120,-
Lapskaus med flatbrød og tyttebær. ℹ️ Allergener: hvete i flatbrød. ℹ️ Pris per kuvert.
166,-
Lammefrikassé med kokt potet og kringle brød. ℹ️ Allergener: melk, hvete. ℹ️ Pris per kuvert.
189,-
Biffgryte med ris, salat, urtesaus og kringlebrød. ℹ️ Allergener: melk, hvete, egg. ℹ️ Pris per kuvert.
162,-
Kremet kyllinggryte med karri. Ris og salat. ℹ️ Allergener: melk, hvete. ℹ️ Pris per kuvert.
Kaker
Kaker
625,-
Fyll: vaniljekrem, hele bringebær. Pynt: friske bær ℹ️ Allergener: melk, hvete, egg. ℹ️ Pris per stk
995,-
Fyll: vaniljekrem, hele bringebær. Pynt: friske bær ℹ️ Allergener: melk, hvete, egg. ℹ️ Pris per stk
695,-
Fyll: vaniljekrem, hele bringebær. Pynt: sjokolade, friske bær og marsipan. ℹ️ Allergener: melk, hvete, egg, mandel. ℹ️ Pris per stk
1.100,-
Fyll: vaniljekrem, hele bringebær. Pynt: sjokolade, friske bær og marsipan. ℹ️ Allergener: melk, hvete, egg, mandel. ℹ️ Pris per stk
300,-
Pyntes med smørkrem tilsmakt kakao, kaffe og rom og ganache. ℹ️ Allergener: melk, hvete, egg. ℹ️ Pris per stk
790,-
ℹ️ Allergener: melk, hvete, egg, mandel. ℹ️ Pris per stk
395,-
Pyntes med friske bær. ℹ️ Allergener: melk, hvete, egg . ℹ️ Pris per stk
325,-
Wienerfyll (makon), eplesyltetøy, sukker, smør, rosiner og kanel. ℹ️ Allergener: melk, hvete, egg, mandel. ℹ️ Pris per stk
15,-
ℹ️ Allergener: melk, hvete, egg, mandel. ℹ️ Pris per stk
25,-
ℹ️ Allergener: melk, hvete, egg, valnøtt. ℹ️ Pris per stk
35,-
ℹ️ Allergener: melk, hvete, egg. ℹ️ Pris per liter
385,-
Pasjonsfruktmoussekake på browniebunn. ℹ️ Allergener: melk, egg. ℹ️ Pris per stk
385,-
Skogsbærmoussekake på nøttebunn med glasserte bær. ℹ️ Allergener: melk, hvete, egg. ℹ️ Pris per stk
385,-
Sjokolademoussekake i 3 lag, hvit, lys og mørk. Kjerne med bringebær og bunn av sukkerbrød. ℹ️ Allergener: melk, hvete, egg. ℹ️ Pris per stk
Påsmurt
Påsmurt
75,-
65g reker, majones, salat, sitron, dill, agurk, oliven, paprika. ℹ️ Allergener: egg, sennep, reker, hvete, melk. ℹ️ Pris per stk.
70,-
50g roastbeef, remulade, tomat, sylteagurk, rødløk, kapersbær, persille. ℹ️ Allergener: egg, sennep,hvete, melk. ℹ️ Pris per stk.
70,-
50g laks, røre av ½ egg, dill, paprika, tomat, agurk, sitron, 1 egg, ½ tomat, majones, persille, agurk. ℹ️ Allergener: egg, fisk, hvete, melk. ℹ️ Pris per stk.
75,-
95g karbonade, stekt løk, tomat, sylteagurk, persille. ℹ️ Allergener: melk, hvete. ℹ️ Pris per stk.
175,-
ℹ️ Allergener: egg, melk, hvete, skalldyr, fisk, sennep. ℹ️ Pris per kuvert (5 stk snitter = 1 kuvert )
165,-
ℹ️ Allergener: egg, melk, hvete, skalldyr, fisk, sennep. ℹ️ Pris per kuvert (3 stk snitter + karbonade = 1 kuvert )
48,-
Assortert pålegg ℹ️ Allergener: melk, hvete + eventuelle allergener i pålegget. ℹ️ Pris per 2 halve rundstykker
58,-
Assortert pålegg. Grove baguetter +3,- per stk ℹ️ Allergener: melk, hvete + eventuelle allergener i pålegget. ℹ️ Pris per stk
150,-
ℹ️ Allergener: egg, melk, hvete, skalldyr, fisk, sennep. ℹ️ Pris per stk
Dessert
Dessert
250,-
1,5 liter i form. Pris per stk ℹ️ Allergener: egg, melk
15,-
Pris per dl
55,-
Pris per stk ℹ️ Allergener: egg, melk
35,-
Med anis og vanilje, kuvert Pris per stk ℹ️ Allergener: egg, melk
30,-
Pris per dl
170,-
Pris per kg
Menyer
Menyer
2.750,-
Røkelaks (300 g), roastbiff (300 g), spekeskinke (200g), karbonader (10 stk), grillet Liveche kyllinglår (1,5 kg rå), eggerøre (1 kg). Sennepssaus, urtesaus, remulade, Nyr, potetsalat med rømme og majones dressing(1 kg), miks blandet salat, fint og grovt kringlebrød, Tine kuvertsmør. ℹ️ Allergener: melk, egg, hvete, bygg, havre, sennep. ℹ️ Minimumsbestilling 2.750,- med kuvertpris 275,- over minimum.
2.350,-
Assortert spekemat fra norske produsenter. (1 kg) spekeskinke, elgpølse, reinsdyrpølse og fenalår. Tilbehør: Eggerøre 1kg, rømme, Nyr, potetsalat(2 kg), flatbrød, kringlebrød, Tine kuvertsmør. ℹ️ Allergener: melk, egg, hvete, bygg, havre, sennep ℹ️ Minimumsbestilling 2.350,- med kuvertpris 235,- over minimum.
3.000,-
Assortert spekemat import: Oluf Lorentzen og Taga. (1 kg) parmaskinke, coppa, bresaola, serrano, salami, chorizo og salchichon tilbehør: Potetsalat med sennepsvinaigrette, oliven, artiskokk, tørket tomat, Mozzarella, kringlebrød. ℹ️ Allergener: melk, egg, hvete, bygg, havre, sennep ℹ️ Minimumsbestilling 2.990,- selges kun i hele anretninger. En anretning passer til ca. 10 personer.
3.250,-
kaldt blinis med skagenrøre (10 stk), urtebakt ørret (500g rå fisk), Holtefjellost (150 g), spekepølse med karve og parmesan (150g), Coppa og hvit asparges. Marinerte kalamata oliven (200g), Artiskokk med timian og sitrondressing (10 halve) Varmt: hjemmelagde spicy kjøttboller (1 kg) med tomatsaus, BBQ-klubber av Livechekylling (1 kg rå), hjemmelagde lammepølser (500g) med chili-paprikasaus, båtpoteter med rosmarin og hvitløk (2 kg), Sauser: hvitløksmajones, paprikamajones, urtesaus, hjemmelaget Kringlebrød (1 stk). ℹ️ Allergener: skalldyr, fisk, melk, egg, hvete, bygg havre, sennep. ℹ️ Minimumsbestilling 3.250,- med kuvertpris 325,- over minimum.

Er det noe du ønsker som ikke står i listen vår. Hør med oss, det kan hende det kan ordnes.

Kontaktopplysnigner

 

Kjøkken og selskapslokale
Øvre Hagaveg 181, 2150 Årnes

Telefon: 48 31 70 40